Jatkokurssi 2 ohjaa sinua yhä syvemmälle kaiverruksen taitoihin. On kaksi valinnaista linjaa: suuret hedelmät tai kukka-asetelmat. Kurssin kesto on 5-6 tuntia yhden päivän aikana. Raaka-aineet sisältyvät kurssiin, mutta ennen kurssin alkua pitää sopia kumpi linja valitaan.

Käyttämällä materiaalina suuria hedelmiä kuten melooneja tuotetaan taidokkaita itsenäisiä luomuksia kuten vaikkapa tämä:

tai tämä:

Voidaan myös opetella tekemään taidokkaita yhdistelmiä yhdistämällä kaiverrettuja ruusuja ja luonnon kukkia tai muuta luonnon materiaalia, esimerkiksi tällaiseksi koosteeksi: