Erityiskurssit on tarkoitettu henkilöille, joilla on jo peruskurssin ja jatkokurssien antamat taidot ja jotka haluavat edistyä pidemmälle. Opetus on yksilöllistä. Pyritään esimerkiksi luomaan alla esitetyn kaltaisia koristeita.

Nämä esimerkit ovat taitavan kaivertajan luomuksia. Ei ole luultavaa, että koulutettava heti pystyy tuottamaan yhtä taidokkaita taideteoksia, mutta se on mahdollista riittävän harjoittelun ja koulutuksen jälkeen.